焼き納豆

今朝の『はなマル』で紹介されていた「焼き納豆」。

作り方は、いたって簡単。先に納豆を炒めて、ドテを作って生卵を割り落とし、周囲の白身を納豆にからめ、後は蒸し焼きにするだけ。食べる時には、鰹節と醤油でいただきます、との事。

「あるある」の不祥事で、「納豆」と聞くだけで、拒否反応がある人も多いと思うが、特に効用云々は紹介されておらず、単なる「簡単レシピ」として紹介されていた。

納豆と目玉焼きが好きななので、早速お試し。おいしいですね。七味やマヨネーズをかけたりとバリエーションもお好み次第だ。ご飯の上にのせての「どんぶり」が定番でしょうね。