ヨード卵で卵かけ御飯

近所のスーパーで、6個入り360円のヨード卵が、240円で見切り品として販売されていた。試しに買ってみた。

私は卵かけ御飯には、黄身しか使わないが、ヨード卵なら、白身も食べられるかもしれないと思ったからだ。

100円ショップの撹拌機で混ぜると、余分な？白身が上手く先端から軸に絡まり、これは除去。あとは醤油と味の素を混ぜて、どんぶりに盛った御飯へ。

いつもは、安価な卵を購入しているのだが、ちょっとした贅沢です。やはり、卵の味もまろやかな感じがします。4日連続で食べました。残りの2つは、卵かけと目玉焼きにしようと思っています。